THE NOIR 100% OOLONG BIO

Thé noir 100% Oolong produit en Inde et distribué par l'entreprise bretonne Ilot Thé.

Le thé Oolong, également connu sous le nom de thé bleu ou thé semi-oxydé, est un type de thé issu du théier Camellia Sinensis, caractérisé par une oxydation incomplète, située à mi-chemin entre le thé vert, non oxydé, et le thé noir, complètement oxydé. Ce processus de semi-fermentation donne au thé des arômes et des saveurs variés, allant des notes florales et sucrées des oolongs faiblement oxydés (entre 10 et 30 %) à des arômes boisés, fruités et caramélisés des oolongs fortement oxydés (entre 40 et 70 %).

Outre la caféine qui est stimulante, le thé Oolong contient de la cis-jasmone et du cis-jasmonate de méthyle, les deux principaux composés odorants du jasmin, qui augmentent l'activité des récepteurs A de l'acide aminobutirique, agissant donc comme des anxiolytiques et des sédatifs, même quand ils sont absorbés par inhalation

Il est antioxydant, hypolipidémiant et hépatoprotecteur